Cake aux olives

Ingrédients pour 4 personnes

• 200 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 150 g de beurre mou
• 3 œufs
• 20 g de gruyère
• Dés de jambon
• 200 g d’olives noires et vertes dénoyautées
• Sel, poivre 

Dans un récipient, mélangez le beurre mou, les œufs un par un, le fromage râpé, le sel, le poivre. Incorporez la farine tamisée avec la levure.

Mélangez la pâte avec les olives et les dés de jambon. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.

Cuire au four à 180°c pendant 45 minutes.

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