Riz au lait

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Recette pour 6 personnes
  • 90 g de riz rond
  • 1 L de lait
  •  5 cuil à soupe de sucre semoule
  • 1 pincée de fleur de sel
  • écorce d’un citron

Dans une grande casserole réunissez tous les ingrédients et portez à ébullition.

Une fois que le mélange boue, baissez légèrement le feu, remuez à la cuillère en bois et comptez 25 à 30 minutes de cuisson à feu moyen tout en remuent le riz.

Quand le riz apparaît à la surface du lait, c’est que la cuisson du riz au lait est terminée.

Utilisez des pots de yaourt en verre puis desservez l’appareil et mettre au frais

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